O projeto WATERPACK surge como uma inovação disruptiva no mercado de embalagens alimentares, visando a criação de embalagens biodegradáveis e solúveis em água do mar a partir de resíduos florestais. Esta iniciativa é conduzida pela Science 351 em resposta aos desafios ambientais associados ao uso de plásticos convencionais.

Atualmente, as embalagens alimentares são maioritariamente produzidas com plásticos derivados de petroquímicos, os quais, embora eficazes na preservação de alimentos, contribuem significativamente para a poluição ambiental, especialmente marinha. Anualmente, milhões de toneladas de plásticos são descartadas nos oceanos, causando danos irreversíveis aos ecossistemas marinhos e representando riscos para a saúde humana devido à ingestão de microplásticos por organismos marinhos.

O projeto WATERPACK propõe uma alternativa sustentável, utilizando polímeros derivados de resíduos agroflorestais, como celulose e lignina, para criar embalagens que se dissolvem na água do mar. Esta tecnologia inovadora não só visa reduzir a acumulação de plásticos nos oceanos, mas também valorizar subprodutos florestais, promovendo a economia circular.